SEMINARE 2022
Controlling
Das Engagement im Bioladen muss sich dauerhaft lohnen! „Grundvoraussetzung dafür ist, dass der Unternehmer die Vorkalkulation und die Spanne im Griff…
Referent: Klaus BraunFür Weiling-Kunden
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Fleisch & Wurst
Für Fleisch und Wurst im Bioladen werden überdurchschnittliche Zuwachsraten erwartet. Ausschlaggebend für den Erfolg sind die aktive Gestaltung und…
Referent: René HerpelFür Weiling-Kunden
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Französischer Käse
Käse gehört zu Frankreich: In keinem anderen Land gibt es eine ähnliche Käsevielfalt. Rund 1.000 verschiedene Käsesorten sollen es sein, 43 davon…
Referentin: Ingeborg GöpelFür Weiling-Kunden
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Gemüse-Warenkunde
Gemüsekunden freuen sich über eine gute Beratung, denn die Entscheidung über Art und Menge des Einkaufs wird bei vielen spontan an der Theke getroffen…
Referent: Martin FeilFür Weiling-Kunden
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Kaffee-Warenkunde
Der Kaffee ist eines der wichtigsten Getränke in der täglichen Routine und kann einen guten Tag ausmachen. Doch wodurch zeichnet sich Bio-Kaffee aus?…
Referentin: Usha VolkmannFür Weiling-Kunden
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Käse verstehen
Käse ist haltbar gemachte Milch. Wer diesen Vorgang versteht, kann auch die großartige Vielfalt der Käsewelt ganz anders begreifen und den Kunden…
Referentin: Ursula HeinzelmannFür Weiling-Kunden
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Käsewissen vertiefen
Professionelles Käse-Verkosten heißt mit allen fünf Sinnen Eindrücke zu sammeln und diese in Worte zu übersetzen. „Über die Zeit entsteht so eine…
Referentin: Ursula HeinzelmannFür Weiling-Kunden
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Kleine Ernährungslehre
Omega 3, Zucker, Xylit und Histamin – Die Kunden des Naturkostfachhandels sind in Ernährungsthemen gut aufgeklärt und stellen dem Fachpersonal Fragen,…
Referentin: Christina LünenborgFür Weiling-Kunden
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Mitarbeiter*innen führen Praxisworkshop
Führungskraft zu sein bedeutet, Menschen erfolgreich zu machen, indem wir auf ihre Fähigkeiten und ihre Motivation Einfluss nehmen. Klingt logisch und…
Referentin: Nicole PathéFür Weiling-Kunden
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Obst-Warenkunde
„Der Kunde sieht auf den ersten Blick: Hier gibt es frische Qualität und große Auswahl“, so unterstreicht Martin Feil, Fachberater bei Weiling, die…
Referent: Martin FeilFür Weiling-Kunden
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Online Schulung Basiswissen Käse
Eine gut geführte Käsetheke kann ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal für einen Bioladen sein. Viele Biokäse überzeugen durch ihren Geschmack. Was…
Referent: Hanjörg BahmannFür Weiling-Kunden
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Online Schulung Basiswissen Öle
Der Körper braucht Fett, um richtig zu funktionieren. Die gesunde Ernährung setzt hier vor allem auf pflanzliche Öle. Die Kompaktschulung gibt einen…
Referent: Hanjörg BahmannFür Weiling-Kunden
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Online Schulung Glutenfreies Sortiment
Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten steigt. Der Bioladen kann dem Kunden viele Lebensmittel für eine glutenfreie Ernährung anbieten. Die…
Referent: Hanjörg BahmannFür Weiling-Kunden
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Online Schulung Neuprodukte Wein und saisonale Lieblingsweine
Es gibt wieder einige neu gelistete Weine, als Ergänzung unseres breiten Weinsortimentes von über 360 Produkten. Zusammen werden wir diese verkosten.…
Referent: Andreas SchmiedbergerFür Weiling-Kunden
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Online Schulung veganes Sortiment
Vegane Ernährung ist Trend und mehr denn je ein aktuelles Thema: Vor allem junge Menschen verzichten auf tierische Produkte. Der Bioladen bietet eine…
Referent: Hanjörg BahmannFür Weiling-Kunden
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Online Verkostung vom Weingut Familie Sauer und Bodegas Palmera
1987 fing Heiner Sauer einst mit 2 Hektar Rebfläche als „Mini-Weingut“ in der Südpfalz als ein Bioland Betrieb der ersten Stunde an. Viel Weingenuss,…
Referentin: Referent*innen unserer HerstellerFür Weiling-Kunden
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Online-Schulung Bio für Einsteiger
Fragen zur Biolandwirtschaft tauchen im Bioladen naturgemäß immer wieder auf. Was ein Biolandwirt im Einzelnen macht, ist freilich nicht immer…
Referent: Hanjörg BahmannFür Weiling-Kunden
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Wein für Einsteiger
Der erfolgreiche Weinverkauf im Bioladen erfordert ein feines Gespür für die Vorlieben des Kunden. Ebenso wichtig ist ein fundiertes Grundwissen…
Referentin: Maja KirschFür Weiling-Kunden
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Zufrieden, erfolgreich im Job - für Mitarbeiter*innen
Dieses Seminar wendet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die das Beste aus ihrem Job machen wollen, für die Freude der Motor ist und die bereit…
Referentin: Nicole PathéFür Weiling-Kunden