SEMINARE 2022

Controlling

21.06. - 09.15. bis 16.45. - Lonsee

Das Engagement im Bioladen muss sich dauerhaft lohnen! „Grundvoraussetzung dafür ist, dass der Unternehmer die Vorkalkulation und die Spanne im Griff…

Referent: Klaus Braun

Für Weiling-Kunden

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Fleisch & Wurst

23.06. - 09.15. bis 16.45. - Lonsee

Für Fleisch und Wurst im Bioladen werden überdurchschnittliche Zuwachsraten erwartet. Ausschlaggebend für den Erfolg sind die aktive Gestaltung und…

Referent: René Herpel

Für Weiling-Kunden

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Französischer Käse

30.05. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld

Käse gehört zu Frankreich: In keinem anderen Land gibt es eine ähnliche Käsevielfalt. Rund 1.000 verschiedene Käsesorten sollen es sein, 43 davon…

Referentin: Ingeborg Göpel

Für Weiling-Kunden

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Gemüse-Warenkunde

09.06. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld

Gemüsekunden freuen sich über eine gute Beratung, denn die Entscheidung über Art und Menge des Einkaufs wird bei vielen spontan an der Theke getroffen…

Referent: Martin Feil

Für Weiling-Kunden

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Kaffee-Warenkunde

23.05. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld

Der Kaffee ist eines der wichtigsten Getränke in der täglichen Routine und kann einen guten Tag ausmachen. Doch wodurch zeichnet sich Bio-Kaffee aus?…

Referentin: Usha Volkmann

Für Weiling-Kunden

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Käse verstehen

21.06. - 09.15. bis 16.45. - Lonsee

Käse ist haltbar gemachte Milch. Wer diesen Vorgang versteht, kann auch die großartige Vielfalt der Käsewelt ganz anders begreifen und den Kunden…

Referentin: Ursula Heinzelmann

Für Weiling-Kunden

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Käsewissen vertiefen

22.06. - 09.15. bis 16.45. - Lonsee

Professionelles Käse-Verkosten heißt mit allen fünf Sinnen Eindrücke zu sammeln und diese in Worte zu übersetzen. „Über die Zeit entsteht so eine…

Referentin: Ursula Heinzelmann

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Kleine Ernährungslehre

24.05. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld

Omega 3, Zucker, Xylit und Histamin – Die Kunden des Naturkostfachhandels sind in Ernährungsthemen gut aufgeklärt und stellen dem Fachpersonal Fragen,…

Referentin: Christina Lünenborg

Für Weiling-Kunden

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Mitarbeiter*innen führen Praxisworkshop

08.06. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld
22.06. - 09.15. bis 16.45. - Lonsee

Führungskraft zu sein bedeutet, Menschen erfolgreich zu machen, indem wir auf ihre Fähigkeiten und ihre Motivation Einfluss nehmen. Klingt logisch und…

Referentin: Nicole Pathé

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Obst-Warenkunde

08.06. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld

„Der Kunde sieht auf den ersten Blick: Hier gibt es frische Qualität und große Auswahl“, so unterstreicht Martin Feil, Fachberater bei Weiling, die…

Referent: Martin Feil

Für Weiling-Kunden

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Online Schulung Basiswissen Käse

23.06. - 13.00. bis 14.30. - Online

Eine gut geführte Käsetheke kann ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal für einen Bioladen sein. Viele Biokäse überzeugen durch ihren Geschmack. Was…

Referent: Hanjörg Bahmann

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Online Schulung Basiswissen Öle

31.05. - 09.00. bis 10.30. - Online

Der Körper braucht Fett, um richtig zu funktionieren. Die gesunde Ernährung setzt hier vor allem auf pflanzliche Öle. Die Kompaktschulung gibt einen…

Referent: Hanjörg Bahmann

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Online Schulung Glutenfreies Sortiment

14.06. - 09.00. bis 10.30. - Online

Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten steigt. Der Bioladen kann dem Kunden viele Lebensmittel für eine glutenfreie Ernährung anbieten. Die…

Referent: Hanjörg Bahmann

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Online Schulung Neuprodukte Wein und saisonale Lieblingsweine

21.06. - 17.00. bis 18.30. - Online

Es gibt wieder einige neu gelistete Weine, als Ergänzung unseres breiten Weinsortimentes von über 360 Produkten. Zusammen werden wir diese verkosten.…

Referent: Andreas Schmiedberger

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Online Schulung veganes Sortiment

01.06. - 13.00. bis 14.30. - Online

Vegane Ernährung ist Trend und mehr denn je ein aktuelles Thema: Vor allem junge Menschen verzichten auf tierische Produkte. Der Bioladen bietet eine…

Referent: Hanjörg Bahmann

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Online Verkostung vom Weingut Familie Sauer und Bodegas Palmera

14.06. - 17.00. bis 18.30. - Online

1987 fing Heiner Sauer einst mit 2 Hektar Rebfläche als „Mini-Weingut“ in der Südpfalz als ein Bioland Betrieb der ersten Stunde an. Viel Weingenuss,…

Referentin: Referent*innen unserer Hersteller

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Online-Schulung Bio für Einsteiger

02.06. - 09.00. bis 12.30. - Online

Fragen zur Biolandwirtschaft tauchen im Bioladen naturgemäß immer wieder auf. Was ein Biolandwirt im Einzelnen macht, ist freilich nicht immer…

Referent: Hanjörg Bahmann

Für Weiling-Kunden

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Wein für Einsteiger

31.05. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld

Der erfolgreiche Weinverkauf im Bioladen erfordert ein feines Gespür für die Vorlieben des Kunden. Ebenso wichtig ist ein fundiertes Grundwissen…

Referentin: Maja Kirsch

Für Weiling-Kunden

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Zufrieden, erfolgreich im Job - für Mitarbeiter*innen

09.06. - 09.15. bis 16.45. - Coesfeld
23.06. - 09.15. bis 16.45. - Lonsee

Dieses Seminar wendet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die das Beste aus ihrem Job machen wollen, für die Freude der Motor ist und die bereit…

Referentin: Nicole Pathé

Für Weiling-Kunden

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