Obst und Gemüse Warenkunde
Eine gepflegte Obst- und Gemüsetheke ist nicht nur ein attraktiver Blickfang im Laden, sondern auch ein wichtiger Imagefaktor. „Der Kunde sieht auf den ersten Blick: Hier gibt es frische Qualität“, unterstreicht Stefanie Trilling, Fachberaterin für Obst und Gemüse bei Weiling. „Damit ist auch ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal gegenüber den konventionellen Wettbewerbern geschaffen.“ Obst- und Gemüsekunden kaufen mehrmals die Woche, treffen die Entscheidung über Art und Menge demnach spontan und werden dadurch auch zum Kauf von Ergänzungsprodukten angeregt. Das Seminar vermittelt Grundlagen für den Verkauf und das Handling von Obst und Gemüse. Ein Einstieg in die Warenkunde wird verknüpft mit der Definition von Qualitäten. Die Ware hat hohe Anforderungen an Handling und Lagerung – nur das richtige Know-how schützt vor unnötigen Abschreibungen. Mit der richtigen Präsentation und den richtigen Verkaufsargumenten wird das Obst und Gemüse zum Aushängeschild des Ladens.
Referentin: Stefanie Trilling
Stefanie Trilling ist seit 2019 Fachaußendienstlerin für Obst & Gemüse bei Weiling am Standort Lonsee. Aus tiefer Überzeugung und Begeisterung für Bio-Produkte fand die ursprünglich beruflich aus der Medienwelt kommende Stefanie Trilling 2019 zu Weiling. Langjährige Erfahrungen im aktiven Verkauf auf Wochenmärkten und im Bioladen runden das Profil ab. Ihr Wissen um Gestaltung und Präsentation ist zudem speziell für die Warenpräsentation und die Arbeit mit Marketingmaterialien besonders hilfreich.
„Aktiv werden und die Verbraucher mit dem wichtigen Produktbereich O&G immer wieder begeistern – das schafft Kunden, die gerne wiederkommen. Ihre Obst- und Gemüse-Abteilung ist DAS Aushängeschild Ihrer Unternehmung, hier können Sie die Verbraucher mit Fachwissen und einer top-Warenpräsentation nachhaltig überzeugen und binden!“ „Begeistern Sie Ihre Kunden im Dialog mit einer top-gepflegten O&G-Vielfalt und Ihrem Fachwissen! Dialog mit dem Kunden kann über viele Wege hergestellt werden – nutzen Sie diese Chance und erzielen Sie wichtige Umsätze über diese spannende Warengruppe!“
Weitere Seminare von Stefanie TrillingEthylen, Qualitäten).
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