Kalkulation und Controlling

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Durch ein regelmäßiges Controlling lernt man den eigenen Betrieb besser kennen und wird in die Lage versetzt, gezielt zu planen, zu steuern und zu kontrollieren. In der Schulung wird anhand von Praxisbeispielen und Benchmarks aufgezeigt, warum die Handelsspanne für einen Bioladen von zentraler Bedeutung ist und welche anderen Leistungskennziffern über den wirtschaftlichen Erfolg im Naturkosthandel entscheiden. Dabei erhalten Händler auch konkrete Tipps und Ansatzpunkte, ein passgenaues Controlling im eigenen Betrieb mit angemessenem Aufwand zu etablieren. "Controlling hilft, ein besserer Unternehmer zu werden und den eigenen Betrieb für die Zukunft wirtschaftlich gut aufzustellen. Der Umgang mit den Zahlen ist dabei kein Hexenwerk, lässt sich einfach lernen und im Alltag integrieren,“ so Simon Döring.