Tobias Laufer
Tobias Laufer ist gelernter Kaufmann im Einzelhandel (Biofachhandel) mit mehrjähriger Erfahrung in der Marktleitung. In Vorbereitung darauf machte er eine Ausbildung zum Business Coach bei der IHK Köln, um den Menschen – Kund*innen und Mitarbeiter*innen – in den Mittelpunkt seiner Arbeit zu stellen. Seit 2020 unterstützt er nun Weiling als Regionalberater Gebiet West und verfolgt dabei das Ziel, Läden auch intensiv in Alltagsfragen zu betreuen.
„Eine der wichtigsten Ressourcen im Bioladen sind die Mitarbeitenden. Es gilt, eine gute Balance zwischen Fordern und Fördern zu finden, zwischen Wertschätzung und Partnerschaftlichkeit auf Augenhöhe.“SEMINARE
Wirtschaftlichkeit an der Käsetheke
Wir wollen uns gemeinsam die Käsetheke aus der Perspektive der Wirtschaftlichkeit ansehen. Was kann hier verbessert werden, wie wird das Personal…
Referent*innen: Mechtild Wojak, Tobias Laufer
Warenpräsentation richtig gestalten
Was kann eine gute Warenpräsentation bewirken? Worauf kommt es an? Können damit Umsätze gesteigert werden? Wozu Zweitplatzierungen? Auf diese und…
Referent*innen: Tobias Laufer, Karl Droste
Abläufe und Teamorganisation
Aus vielen Gesprächen geht hervor, dass die Personaleinsatzplanung, Abläufe und Strukturen in vielen Läden ein Thema sind. An welchen Stellen kann der…
Referent*innen: Tobias Laufer, Karl Droste