Obst und Gemüse Warenkunde

Für Weiling-Kunden

KOSTENLOS

19.06. - 09.15 bis 16.45 Uhr - Leipzig
25.09. - 09.30 bis 16.00 Uhr - Lonsee

Eine gepflegte Obst- und Gemüsetheke ist nicht nur ein attraktiver Blickfang im Laden, sondern auch ein wichtiger Imagefaktor. „Der Kunde sieht auf den ersten Blick: Hier gibt es frische Qualität“, unterstreicht Martin Feil, Fachberater für Obst und Gemüse bei Weiling. „Damit ist auch ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal gegenüber den konventionellen Wettbewerbern geschaffen.“ Obst- und Gemüsekunden kaufen mehrmals die Woche, treffen die Entscheidung über Art und Menge demnach spontan und werden dadurch auch zum Kauf von Ergänzungsprodukten angeregt. Das Seminar vermittelt Grundlagen für den Verkauf und das Handling von Obst und Gemüse. Ein Einstieg in die Warenkunde wird verknüpft mit der Definition von Qualitäten. Die Ware hat hohe Anforderungen an Handling und Lagerung – nur das richtige Know-how schützt vor unnötigen Abschreibungen. Mit der richtigen Präsentation und den richtigen Verkaufsargumenten wird das Obst und Gemüse zum Aushängeschild des Ladens.

Referent: Martin Feil

Martin Feil ist Betriebswirt und seit 1995 in der Naturkostbranche tätig. Seit 2007 ist er bei Weiling und berät als Fachberater die Einzelhändler in allen Fragen rund um Obst und Gemüse.

„Bei Obst und Gemüse gibt es eine unglaubliche Vielfalt und jeden Tag etwas Neues! Diesen beständigen Wechsel sollten Sie in Ihren Laden nutzen.“

Weitere Seminare von Martin Feil

Inklusive Bio-Mittagessen

 

  • Nutzen Sie das Potenzial Ihrer Obst- und Gemüsetheke für Umsatz und Image voll aus.
  • Lernen Sie die Grundlagen für das optimale Handling von Obst und Gemüse (Temperatur,
  • Ethylen, Qualitäten).

  • Verkaufen Sie Ihr Obst und Gemüse aktiv.
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