Mechtild Wojak
Mechtild Wojak blickt auf mehrere Jahrzehnte Berufserfahrung in der Bio-Branche zurück. Bei Weiling betreut sie als „Fachberaterin Käse“ das Käsesortiment und gibt seit Gründung der Akademie Käseseminare.
„Wo findet sich die beste Käsetheke der Stadt? In Ihrem Laden – dafür engagiere ich mich in meinen Seminaren und als Fachberaterin vor Ort.“SEMINARE
Herstellertagesfahrt Käse Bastiaansen (NL) und Aurora
14.10. - 07.45 bis 19.00 - Coesfeld
Besuchen Sie mit uns zwei unterschiedliche Käsereien. Bastiaansen Bio und Aurora produzieren Käse mit viel Leidenschaft und Know-how. Lernen Sie…
Referentin: Mechtild Wojak49 € pro Person
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Wirtschaftlichkeit an der Käsetheke
Wir wollen uns gemeinsam die Käsetheke aus der Perspektive der Wirtschaftlichkeit ansehen. Was kann hier verbessert werden, wie wird das Personal…
Referent*innen: Mechtild Wojak, Tobias Laufer49 € pro Person
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Basiswissen Käseverkauf
12.10. - 13.00 bis 15.00 - Online
Lab, Laktose, Lieblingskäse. Dieses Seminar bereitet Sie auf die wichtigsten Fragen für Ihren guten Start an der Käsetheke vor. Um Sicherheit im…
Referentin: Mechtild Wojak49 € pro Person
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