Christina Lünenborg
Christina Lünenborg ist als Oecotrophologin seit über 10 Jahren in der Bio-Branche und insbesondere im Bio-Fachhandel tätig. Seit 2012 gibt Sie freiberuflich Seminare mit den Schwerpunkten Ernährung und Warenkunde innerhalb der Weiling.Akademie. Sie hat darüber hinaus bereits Ihre Masterarbeit in der Akademie geschrieben und die Entwicklung der Zusatzqualifikation Naturkost maßgeblich mitgestaltet.
SEMINARE
ABC der Nährstoffe
Was steckt in unserem Essen drin? Was ist wirklich dran am Hype um Eiweißshakes, Vitamin- und Mineralstoffpräparate. Um dies beurteilen zu können,…
Referentin: Christina Lünenborg
Gut für das Klima? Gut für uns?
Welche Auswirkungen hat unsere Ernährung auf das Klima und die Umwelt? Wir wissen heute, dass die Erzeugung und Produktion von Lebensmitteln mit…
Referentin: Christina Lünenborg
Hülsenfrüchte - bunt, gesund, angesagt
Hülsenfrüchte sind bunt, abwechslungsreich und vor allem eins: richtig gesund. Die eiweißreichen Superstars sind eine tolle nachhaltige Alternative zu…
Referentin: Christina Lünenborg
Lebensmittelunverträglichkeiten - was esse ich nun?
Wenn z. B. Laktose, Gluten oder Fruktose zum Problem in der Ernährung werden, benötigen die Betroffenen häufig Unterstützung, sich im Sortiment neu…
Referentin: Christina Lünenborg