Obst und Gemüse: Verkauf und Präsentation


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„Die Obst- und Gemüsetheke muss ein Aushängeschild des Bioladens sein. „Hier kann der Naturkostfachhandel seine Stärken präsentieren!“, sagt Obst- und Gemüseexperte Martin Feil. Über dieses frische Sortiment bildet sich der Kunde seine Meinung für das Gesamtsortiment. Im Seminar zeigt Martin Feil an Beispielen, wie gelungene Präsentationen aussehen und was ihre Geheimnisse sind. Die vielen unterschiedlichen Farben und Formen der jeweiligen Sorten gezielt für einen anregenden Eindruck zu nutzen, ist eines dieser Geheimnisse. „Die Vielfalt des Sortiments muss kreativ genutzt werden“, rät Martin Feil. Ein weiteres Geheimnis einer guten Obst- und Gemüsetheke ist das richtige Handling und die ständige Pflege der Ware. Hier hat Obst und Gemüse hohe Anforderungen: Das richtige Know-how schützt vor unnötigen Abschreibungen; die tägliche Pflege verlängert Haltbarkeit und Attraktivität. Die richtigen Kniffe dafür vermittelt Martin Feil im Seminar. Obst- und Gemüse wird in der Regel in Selbstbedienung verkauft und bietet doch hervorragende Gelegenheiten für den aktiven Verkauf. Martin Feil berichtet von erfolgreichen Verkaufsaktionen und gibt entscheidende Tipps.


Referent Martin Feil

Martin Feil ist Betriebswirt und seit 1995 in der Naturkostbranche tätig. Seit 2007 ist er bei Weiling und berät als Fachberater die Einzelhändler in allen Fragen rund um Obst und Gemüse.

  • „Bei Obst und Gemüse gibt es eine unglaubliche Vielfalt und jeden Tag etwas Neues! Diesen beständigen Wechsel sollten Sie in Ihren Laden nutzen.“

Weitere Seminare von Martin Feil

Uhrzeit
9.15 bis 16.45 Uhr
Ort
Coesfeld, Lonsee

  • Präsentieren Sie Obst und Gemüse umsatzfördernd.
  • Lernen Sie die Grundlagen des optimalen Handling von Obst und Gemüse.
  • Verkaufen Sie Ihr Obst und Gemüse aktiv.